漾新聞|2025美濃紅豆節

【漾新聞記者黃山高／高雄報導】美濃區農會6日於美濃牛角灣伙房舉辦2025美濃紅豆節，農糧署南區分署陳主任、高雄農業局長姚志旺、高雄區農改場副場長吳志文等人致詞，一開始由朱正富班長解說紅豆生長過程，豆餡品評及產品試吃後，大家把美濃紅豆和外界紅豆食用後的感覺寫出，讓主辦單位參考。

姚志旺局長說，美濃配合政府政策產銷履歷，生產出的紅豆絕對符合政府用藥問題，所以在市場銷售都非常熱烈，美濃農會透過高雄改良場的高雄9號是有品牌的，透過市政府協助，吃起來顆粒大特別甜美，美濃紅豆、蘿蔔、番茄、豆子等冬季四大天王，來到美濃可以看到農村特色都在這裡呈現。

農糧署陳主任說，高屏地區紅豆算是特殊地區產業，種水稻農友習慣性會先種紅豆，要過年了像年糕和紅粄是用紅豆來做的，很喜慶的感覺，希望美濃農會每年持續辦理，讓這特色延續。

吳志文副場長說，目前種的紅豆是8、9、10號，高雄9號是紅寶，全省栽種面積五千多公頃，75％在屏東，美濃大約25％，美濃高雄9號栽培面積佔了8成，屬於大粒種，可以整粒加工，特性是吃起來比較綿密，國產紅豆豆香味比較好，所以鼓勵大家多吃美濃紅豆。

總幹事鍾清輝表示，加入WTO後菸草不能種大家該種什麼呢？農民選擇種紅豆，但因商人剝削曾慘跌到每台斤26元，農會進場收購，用太空包讓農民由採收機裝入太空袋送到農會，並申請補助採收機，農民種植開始從原有500公頃增加到1200公頃，並堅持不使用農藥當落葉劑，還有植物醫生加入精準地用藥，友善耕作，堅持品種、品質、品牌等三品，穩定紅豆就是穩定老農，就是穩定農村，國產紅豆很新鮮，透過友善耕作產銷履歷是很安全的作物，大家安心食用。