【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】正值蜜棗盛產黃金期,高雄市大社區果園一片翠綠、果實纍纍,「大社區蜜棗品質評鑑與推廣活動」15日熱鬧登場,集結在地產銷班農友同場較勁。今年在氣候穩定、產量齊發下,大社蜜棗甜度、口感與外觀全面升級,評審一致認為是近年表現最亮眼的一季,現場也為即將進入年節市場暖身。
經專業評選,冠軍由孫重塭奪下,亞軍為陳佑誠、季軍蘇晁弘,另選出六名優勝農友。最引發現場關注的,是冠軍孫重塭大方分享種植祕訣。他表示,除了細心管理與定期除草,還會以牛奶澆灌果樹,更特別的是,親自前往彌陀海邊取海水稀釋使用,讓土壤含有適度鹽分,成為蜜棗香甜多汁的關鍵。
孫重塭分享,自己原本經營金店,六年前將事業交棒給兒子,轉而全心投入棗園管理。他笑說,前年僅拿下第四名,今年一舉奪冠,既意外又感動,也更堅定用心種出最好蜜棗的信念,讓現場掌聲不斷。
高雄市政府農業局局長姚志旺指出,高雄蜜棗在全台享有盛名,其中大社更是代表產區。今年因後半年颱風少、氣候平穩,蜜棗整體品質與產量同步提升,果皮薄、汁多、甜度高,從台農13號「雪麗蜜棗」開始,正是品嚐的最佳時機,預期產季將一路延續至農曆年後。
市議員張勝富也為大社蜜棗行銷背書,指出蜜棗評鑑已舉辦超過十年,農民在有機與友善栽培技術上持續精進,今年參賽蜜棗不僅顆顆碩大、甜度突出,水分更是飽滿,邀請消費者選購蜜棗時,一定要到大社產地支持。
擔任評審的農業部農業試驗所副研究員郭展宏表示,評選標準涵蓋果實重量、外觀、糖度與口感,缺一不可。今年整體表現令人驚艷,不僅甜度高、皮薄、外型佳,果粒也明顯變大,最大甚至達五、六兩,顯示氣候穩定對品質提升帶來關鍵助力。
今年大社蜜棗上市品種多元,包含清脆爽口、甜度穩定的「雪麗蜜棗(台農13號)」,果型飽滿、風味均衡的「珍寶蜜棗(高雄8號)」,以及果肉細緻多汁、深受市場青睞的「珍愛蜜棗(高雄12號)」。農曆年後接棒登場的「珍蜜蜜棗(高雄11號)」又稱「爆漿蜜棗」,將持續延燒產季熱度。
大社區農會總幹事謝清標表示,大社蜜棗種植面積約80公頃,結合良好氣候、肥沃土壤與溫網室、草生栽培等友善管理方式,打造安全健康、品質穩定的蜜棗品牌。透過評鑑活動,不僅讓優質果品被看見,也強化消費者對大社蜜棗的信心,為產季上市提前加溫。
謝清標說,未來大社區農會將持續結合通路推廣、展售活動及食農教育等多元行銷方式,強化在地特色蜜棗的市場能見度,誠摯邀請民眾於產季期間選購大社區新鮮蜜棗,可透過網路、電話或親臨現場訂購,以實際行動支持在地農業發展。
大社區蜜棗品質評鑑成績:
訂購專線:
大社區農會生鮮超市
地址:高雄市大社區三民路334號
電話:07-351-9614、07-354-1424
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