經濟部何晉滄次長致詞表示，觀光工廠是製造業升級轉型的成功典範，將生產線結合教育、文化與觀光體驗，不僅成為展現臺灣產業特色的重要品牌，更創造了亮眼的經濟效益。2025年全臺150家觀光工廠共創造了高達 66.95 億元的產值，吸引超過 2,136 萬人次參訪。
經濟部指出，今年度「觀光工廠夢想派對」依據各場次特色與節慶主題，展現觀光工廠不同風貌。其中南部場特別結合年度頒獎典禮，表彰在經營創新、品牌發展及體驗服務等面向表現卓越的觀光工廠，包括觀光工廠典範1家、國際亮點觀光工廠4家、優良觀光工廠8家，每個獎項不僅是榮譽，背後都有令人驚豔的創新故事：像榮獲觀光工廠典範的「噶瑪蘭酒廠」，用頂級威士忌將宜蘭風土帶向國際舞台；還有國際亮點觀光工廠的「台灣味噌釀造文化館」傳承80年釀造工藝，釀出獨特台灣味行銷海外；而優良觀光工廠的緞帶王觀光工廠，將「製造+體驗」結合寓教於樂的親子DIY，獲得極高口碑評價。
此外，為鼓勵業者發展獨到特色，經濟部持續舉辦「節慶首選、職人手作、教育導覽」系列評選，今年共33家業者脫穎而出。各家產品與體驗創意十足，例如「77巧克力共和國」大膽將辣椒、花椒與雲林在地花生炒製後融入70%濃郁巧克力，開發出麻辣鹹甜融合的「70%台灣麻辣花生巧克力」；「塔吉特千層蛋糕大使館」推出「造型聖誕小樹」，讓民眾親自體驗甜點裝飾工藝；「台灣滷味博物館」則打造「廚神訓練營」，帶領大小朋友在闖關中探索食農知識。
經濟部說明，本次南部專展展場主視覺充滿濃濃的嘉年華氛圍，運用南瓜、糖果、蜘蛛網等萬聖節元素，搭配紫、橘色系設計，讓觀展體驗更加生動活潑。活動期間除了展出31家各具特色的產品與工藝，更規劃了多項互動遊戲，民眾只要完成工廠解密挑戰闖關即可參加抽獎，意象打卡區也結合趣味互動，邀請民眾拍照留下專屬足跡。
經濟部自2003年起推動觀光工廠輔導政策，積極導入品牌行銷、體驗設計及數位轉型資源，並串聯交通部觀光署等跨部會力量，提升產業國際能見度。未來將持續透過多元主題展會與輔導措施，推動觀光工廠創新升級。邀請民眾趁著展期走一趟高雄展覽館，從遊戲與互動中，發掘臺灣產業的獨特魅力。
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